皮，薰了我的床榻”。
2、祭祀。《红楼梦》第四十三回，宝玉用“两星沉速”祭奠金钏，沉速是沉香和速香。宝玉忘带炉炭，去水仙庵借香炉，因而有了“不了情暂撮土为香”这一段。佛经中将沉香列为世间上等香，是唯一可通三界﹝天地人﹞之香味，也是“浴佛”的主要香料之一，以大块沉香雕塑的佛像、念珠等佛具非常之珍贵。回教徒以沉香油清静一生罪业前往安拉世界。在基督教和天主教把沉香当做基督降世的圣品三宝之一，用于熏香及驱魔。道教也把沉香看作供神上品和制煞宝物。
3、雕刻。沉香是树脂瘤结晶硬化成块，硬度远大于普通木材，又凝聚油质和木质两种材料，对雕刻工艺要求极高，古时常用于刻制佛像。
4、建筑。唐长安兴庆宫里有沉香亭，李白曾在那里被召写《清平乐》诗——“名花倾国两相欢，长得君王带笑看。解释春风无限恨，沉香亭北倚阑杆。”后因酒后脱靴导致了高力士的嫉恨。《开元天宝遗事》里提到杨国忠“用沉香为阁，檀香为栏，以麝香、乳香筛土和为泥饰壁。每于春时，木芍药（牡丹）盛开之际，聚宾友于此阁上赏花焉。禁中沉香亭远不侔此壮丽也”。沉香亭作为唐明皇和杨贵妃游乐之所，也是他们爱情的象征，因此，洪昇在康熙十二年写作了名为《沉香亭》的传奇，康熙二十七年，这个故事修改更名为《长生殿》，流传至今。
5、防腐。除了用作香水防腐剂之外，沉香也是制作古埃及木乃伊的必需品。圣经中耶稣去世后，弟子尼哥底母带着没药和沉香约一百斤，涂抹在耶稣身上防止尸体腐烂。
6、炫耀。沉香虽贵，豪富人家用起来却相当大方，经常成为炫耀斗富的手段。《晋书》里说石崇家的厕所“常有十余婢侍列，皆有容色，置甲煎粉，沉香汁，有如厕者，皆易新衣而出，客多羞脱衣。”但更有底气奢侈浪费的则属隋炀帝，《太平广记》载：“每当除夜，殿前诸院设火山数十，尽沉香木根也，每一山焚沉香数车。火光暗，则以甲煎沃之，焰起数丈。沉香甲煎之香，旁闻数十里。一夜之中，则用沉香二百余乘，甲煎二百石。”
7、饮食与药用。（参见后文）
8、吉祥。沉香在风水上属正阳植物，味能通三界，用于阳宅可聚财纳气、趋吉避凶、镇宅保平安；用于阴宅可庇荫子孙、提振地气磁场。
〔Greensea：沉香似乎和水有关，所谓“沉”字，能解释下吗？在现代的著名香水中，有哪些以沉香为主调？〕
姽婳：沉香又称沉水香，古时写作“沈水”，李时珍《本草纲目》：“木之心节置水则沉，故名沉水，亦曰水沉。半沉者为栈香，不沉者为黄熟香。”李清照《菩萨蛮》里说“故乡何处是？忘了除非醉。沈水卧时烧，香消酒未消”，说的就是沉香。一般而言，当树脂的含量超出1/4时，任何形态的沉香都会沉入水中。沉香的密度越大甚至沉于水中，质量也就越好。现代香水中，阿玛尼贵族香水系列（皇家沉香），C.K.的“冰火相容”都含有沉香木。
〔岚尘：沉香是不是传说中的“奇南香”？〕