“今天客人点了‘山海紫霞云绘鼎炉’。”小傅又点了点头，这“山海紫霞云绘鼎炉”是银角子著名的一道汤锅，巨大的汤锅和复杂的汤料，酒楼上下除了小傅谁也端不起来。“我去端汤。”眼见小傅如此乖巧听话，掌柜的拍拍他的肩，背着手慢悠悠地走了。银角子酒楼的客堂一向热闹，今日却是分外寂静，十来张十人座的桌子全然空着，只有二楼西北角的“文香居”房内有寥寥几个人影。傅主梅端着那数十斤重的汤锅慢慢走上二楼，那汤锅里架着炭火，还有数十种各色汤料，他端得很小心，一步一步走进文香居。