菜和胡萝卜洗干净了。”“没问题,我来洗。”邱雷抢着道,说完就把所有的圆白菜与胡萝卜卷到大盆中去一边清洗了,水声‘哗哗’的从厨房中传出。风柔转过头望着我道:“我们还得把这些鸡蛋打碎到牛肉馅中,搅拌至均匀,这样味道才会分布均匀,不会有淡有浓。”按照风柔说的,我责无旁贷的负责搅拌牛肉馅的工作。一盆牛肉馅搭配了二十来颗鸡蛋,我努力的搅拌起来,诱人的肉味在空中飘散,站在一边的隼儿有些难以抗拒的拍打着翅膀,来回移动着,想要冲下来先品尝一下鸡蛋牛肉馅的味道。很快邱雷就将洗干净的蔬菜给抬了回来。风柔指挥着邱雷将圆白菜和胡萝卜切成大小相同的碎丁。我们三人忙的热火朝天,厨师饶有兴致的望着我们,最后也忍不住给我们露了一手,利索的帮我们把碎胡萝卜丁与圆白菜给过油略炒了一下,满满一大锅的蔬菜却在他手中举重若轻,三两下就帮我们做好了。接下来,就是要把已经搅拌均匀的牛肉馅给放在蒸锅中给蒸熟。我们将肉给搬到蒸锅上,开始蒸起来,为了能够更好的把握火的温度,不至于将牛肉给蒸的太烂失了韧性,小虎可派上了大用场,帮我们严格的注意牛肉馅的熟的程度。我们三人站在蒸锅边等着牛肉馅蒸熟。两个小时后,牛肉馅终于达到了我们满意程度,灭了火,下了蒸锅,趁热将过了油的圆白菜和胡萝卜撒在上面,搅拌均匀。香气四溢,不止两只小宠兽蠢蠢欲动,就是我和邱雷都觉得眼前是顿美味。风柔轻抚了一下鬓角,微笑道:“这样基本上就成了,但是还需等它晾至常温,洒上一些钙粉,然后加以美化,切成各种形状,放在低温下冰冻成冻,‘牛肉胡萝卜冻’就做成了。”我们静静的等待肉馅温度降至常温。拌上钙粉后,我们就开始制作各种形状的‘牛肉胡萝卜冻’以增加外形的美观,可惜总是不能如意,做出来的东西不是形状歪扭,就是很快就散成一堆肉馅,未能使我们满意。我道:“看来只有使用固定的模具,才能方便的制作牛肉馅模型。”邱雷感慨的望着眼前的宠兽特制食品,发呓语般的道:“这就成功了吗,看起来太简单了。”风柔道:“食物本来就是果腹用的,倘若只是为了吃饱自然简单,但是要考虑到形状、颜色、味道和针对性的补充各种不同的能量,那就复杂了,咱们这是最简单的食谱自然看起来就简单的多。”
我道:“等明天我去旁边的打铁铺订作一些模具来,不过我们好像没有多少钱。”邱雷呵呵笑道:“放心吧,等明天带着我们的特制宠兽食品往大赛广场一站,保证被哄抢而光,我们就有足够的钱去订作模型了。”“我们还需要做什么吗?”我问。风柔道:“把它们放到低温中冷冻起来,明早‘牛肉胡萝卜冻’最后一道工序就完成了,温度不可太低,太冷就容易把牛肉馅冻实。”厨房中有现成的冷冻机,调好了温度,我们把半成品给放了进去,告别了婆婆,我们三人就离开了餐馆。夜空星斗繁茂,星河璀璨,月牙挂在空中,淡淡的光华扫开深夜的黑幕,我和邱雷在朦胧的夜中行走。夜已深,这条路上人很少,我放了小犬狼出来,自从来到神鹰城后,为了不泄露我的兽王身份,我就很少把小犬狼放出来。我和邱雷在路边找了个