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妖颜媚世

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小榭听香·第一炉香·沉香
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姽婳:奇楠沉产于越南、海南,是香树近根部含较多树脂的部分,油脂含量高于沉香,古时称“琼脂”,又名“伽楠”、“棋楠”。奇楠入水,以半浮半沉比较常见。

《粤海香语》:“伽楠杂出海上诸山,凡香木之枝柯窍露者,木立死而本存者,气性皆温,故为大蚁所穴,大蚁所食石蜜遗渍其中,岁久渐浸,木受石蜜气多,凝而坚润,则成伽。其香木未死,蜜气未老者,谓之生结,上也;木死本存,蜜气膏于枯根,润若饧片者,谓之糖结,次也;岁月既浅,木蜜之气未融,木性多而香味少,谓之虎斑金丝结,又次也;其色如鸭头绿者,名绿结,掐之痕生,释之痕合,按之可圆,放之仍方,锯则细屑成团,又名油结,上之上也。”

《长物志》称奇楠“有糖结、金丝二种。糖结面黑若漆,坚若玉。锯开,上有油若糖者,最贵;金丝色黄,上有线若金者,次之。此香不可焚,焚之微有膻气。大者有重十五六斤,以雕盘承之,满室皆香,真为奇物。小者以制扇坠、数珠,夏月佩之,可以辟秽。居常以锡合盛蜜养之,合分二格,下格置蜜,上格穿数孔,如龙眼大,置香使蜜气上通,则经久不枯。”因奇楠比普通沉香更为名贵,通常自成一类,也常被人归在沉香。奇楠不便焚烧,宋代有了“隔火熏香”的办法,将点燃的木炭插入香灰,上置可以传热的云母片,再放上香品,就可以杜绝烟气和膻气。日本香道采用的加热器恒温,以“蒸”来散发香气,也是同样的原理。

〔Wwkan:沉香有几种颜色?〕

〔独乐乐:沉香可做观赏类植物么?〕

姽婳:你们俩的问题我一起回答。沉香有绿色、深绿色、金色、黄色、黑色,产于东莞的莞香目前已列入东莞市第一批古树名木予以保护,并种植在公园内供游人观赏。

〔姬雷:来个直白的,沉香一斤多少钱?〕

姽婳:宋人蔡绦在《铁围山丛谈》中说:“占城不若真腊,真腊不若海南黎洞。黎洞又以万安黎母山东峒者,冠绝天下,谓之海南沉香,一片万钱。”古时沉香就价格昂贵,目前市场上,近年来价格疯涨,收藏级沉香每克万元以上,最高价格达到过1克超过1万美元的天价。奇楠沉更为珍贵,目前上品每克约5万元。

〔Ncwhale:比起功效,我更喜欢亲手培育采摘它们,所以,下面是我的问题:沉香适宜生长在何种环境?野生沉香可以在哪些区域找到?沉香的采集方法和保存方法是怎样的?〕

姽婳:沉香主要产于印度、泰国和越南、柬埔寨、印尼、马来西亚和新加坡等国,我国曾经盛产的白木香(又名土沉香、女儿香)为常绿乔木,开黄花,花期四至五月,果期七至八月,喜高温,高六米至二十米不等,树皮平滑,浅灰色或深灰色,木身白色或浅黄色。古时两广、云南、海南岛等地生产的优质沉香就是白木香树,“香港”名字的由来,也和历史上运送沉香香料有关。

采集沉香,要用小刀剔除不含树脂的部分,晒干后得到成品。沉香须贮藏于密闭容器,置阴凉干燥处,防止走油和干枯。由于现有的科技

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