厨房里的一个小厮，我们家的规矩一向很大。”马如龙很想问她：”难道你们家的下人看见你时都要吻你的脚？好像连皇宫大内，都没有这种规矩。”他没有问，因为这时候他们已走迸了厨房。
任何人都地不会想到，在这又赃又臭的小饭馆里，居然会有这么样一个厨房。厨房宽大、干净、明亮，每样东西都收拾得整整齐齐，每个碟子、每个碗，都擦得比镜子还亮，连烧火的灶上部看不见一点烟灰。天马堂是世家，也一向讲究饭食，可是连天马堂的厨房都没有这么宽敞干净。
厨房里有个人正在炒菜。任何人在炒莱的时候，样子都不会好看的，这个人却是例外。他的手拿着锅铲，就像是千古一人的大画家吴道子拿着彩笔，绝代无双的名剑客西门吹雪拿着剑，不但姿态和动作都优美之极，而且专心诚意。
他正在煎豆腐，虾子豆腐。现在豆腐还没有煎好，老头子站在他身后，绝不敢打扰他。大婉居然也没有打扰他，他的身子并不太高，白白净净的一张脸，穿着件虽然打着补丁、却洗得一尘不染的麻布长衫，看来就像是个怀才不遇的落第秀才。
马如龙忍不住悄俏地间：”他就是江南俞五？”大婉叹了口气道：”除了他，还有谁？”
现在豆腐已经煎好了，锅已离火。他用锅铲一块块盛出来，每块豆腐都煎得恰到好处。用小火煎得微微发黄的豆腐，盛在雪白的瓷盘里，看来就像是一块块黄金。可是黄金绝没有这么香，这么诱人。他看着这盘豆腐，自己也觉得很满意。用两只手端着盘子，放在一张洗得一尘不染的木桌上，才轻轻吐出一口气，抬起了头。他终于看见了大婉：”是你。””是我。”大婉大笑。连一点让人讨厌的样子都没有露出来，”想不到五爷还认得我。”俞五对她的态度也很温和，道：”你是不是已经喝过酒？”大婉道：”喝了一点。”
俞五道：”好，好极了，我正想找个人来陪我喝酒。”他微笑，又道：”喝酒就像是下棋，一定要两个人喝才有趣。”大婉道：”三个人喝比两个人更有趣，我另外还找了一个人来陪你。”俞五总算看了马如龙一眼，道：”他也喝酒？也能喝？”大婉道，”听说他的酒量还不错。”
俞五道：”你听谁说的？”
大婉道：”听他自己。”
俞五道：”他说的话你都相信？”
大婉道：”你为什么不自己试试？”
俞五微笑道：”好，好极了。”
豆腐也煎得好极了。马如龙一点都不客气，一口气就吃了三块，吃一块豆腐，喝一碗酒，一口气就喝了三碗，三大碗。俞五也喝了三碗。
他用的果然是个破碗，很大的一只破碗，已被砸成三片，再用碗钉补起来的。淡青色的碗，就像是雨过天晴时那种颜色。
马如龙忽然道：”好碗。”
俞五道：”你看得出这是个好碗？”
马如龙道：”审柴富烧的，而且是最好的那一窑烧出来的，除了皇官大内外，现在普天之下，绝对找不出第三个这样的碗来。”俞五道：”不错，这种碗天下的确只有两个。